Блог

Черная пицца Самым популярным современным трендом в мире пиццы стала именно черная пицца. Так, в Японии это блюдо готовят, добавляя в тесто чернила кальмара, в Европе же делают значительно проще – добавляют несколько грамм активированного угля.  В результате пицца приобретает необычный вкус, запаха дымка и полезные свойства.  Так, считается, якобы именно черная вариация этого блюда […]

Суши или не суши? Прежде всего человеку, живущему в Европе или Америке, по мнению после слова «суши» приходят объемные роллы с самой разнообразной начинкой – от овощей до лосося, тунца, гребешка и др. В то же время классические суши в Японии значительно отличаются. Так, японцы под словом «суши» подразумевают нигири – комочки риса, сверху которого […]