Найдорожчі суші в світі – як і з чого їх готують

Японська кухня вже давно до душі людям з усіх куточків планети. Вона дивує смачними стравами і досить незвичайними інгредієнтами. Наприклад, деякі японські страви навіть примудрилися потрапити в Книгу рекордів, а все тому, що коштують надзвичайних грошей. На щастя, доставка суші в Тернополі досить доступна, а ось почитати, що ж особливого в рекордно дорогих стравах ми пропонуємо в цій статті.

Найдорожчі суші: які вони і з чого складаються

На сьогоднішній день найдорожчими суші в світі є творіння кухаря на ім’я Анхеліто Аранета. У своєму ресторані на Манілі молодий філіппінець приготував справді вражаюче блюдо, що дивує своїми інгредієнтами.

Найдорожчими суші вони стали завдяки використанню їстівного золота, яке смужками обертає шматочки начинки. Крім того, вони доповнені рідкісними, африканськими алмазами. Кожен шматочок містить на собі камінець не менш, ніж в двадцять грамі вагою. Завдяки цьому ціна за чотири сушинкі просто нечувана – понад 2750 доларів.

Після того, як страва від кухаря набрала шаленої популярності, він в своїх соціальних мережах розкрив повністю всі інгредієнти. Стверджується, що для рису застосовується італійський бальзамічний оцет, витримка якого становить дванадцять років. Крім того, в страві присутня очищена сімдесятилітня артезіанська вода, на якій вариться рис, рожевий норвезький лосось, рожева ікра, фуа-гра, манго, морський огірок, натуральні перли і багато іншого. Все це подається на подушці із волокон дикого шафрану.

Цікаво, що алмази можна з’їсти, або ж, в залежності від бажання клієнта, залишити собі й продати або зробити ювелірну прикрасу.

Дорогі страви японської кухні: суші та не тільки

Крім суші, що були занесені в Книгу рекордів Гіннеса, існують також й інші японські страви, що обходяться в досить велику суму.

Наприклад, в універмазі під назвою Sinjuku Isetan продаються так звані Lucky Direction – суші, які коштують за одну штучку близько 100 доларів. А все тому, що вони обгорнуті сусальним, їстівним золотом. Усередині також прихована досить елітна начинка – морський окунь, риба фугу, морське вушко та інші, дорогоцінні морепродукти.

А ось найдорожчим ролом вважається один з підвидів дракона, що подається на території Європи. Так, одна штучка обійдеться приблизно в 100 євро. Що ж всередині? Така вартість пояснюється досить незвичайними інгредієнтами. Рол містить всередині фуа-гру, чорний трюфель, сусальне золото та багато іншого. Однак найдорожчим інгредієнтом став дикий вугор під соусом унагі, а також невелика кількість ікри осетрових риб.